La Terra Madre est née de l’amitié entre trois Italiens passionnés de gastronomie, animés par le rêve commun de faire découvrir aux Parisiens le vrai goût de l’Italie.
Ensemble, ils ont imaginé une trattoria chaleureuse et décontractée, où chaque plat raconte une histoire et chaque ingrédient rend hommage à leurs racines.
Plus qu’un simple restaurant, La Terra Madre incarne des valeurs fortes : l’amitié, la loyauté, l’honnêteté et le respect de la tradition. Ici, la cuisine italienne est servie avec cœur, dans une ambiance conviviale, comme à la maison.
Bienvenue dans votre coin d’Italie à Paris.
Fondateur
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Derrière chaque assiette, il y a une âme. Chez La Terra Madre, c’est celle de Giorgio Baldassini
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En tant que Fondateur, Antonio Giliberto est le moteur de La Terra Madre. Son expertise unique et son leadership inspirent l’équipe à repousser les limites et à atteindre l’excellence.
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